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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是構(gòu)成人體的必需氨基酸之一，參與體內(nèi)許多重要的代謝反應(yīng)。以下是蛋氨酸的一些主要作用和功效：
1.促進(jìn)生長和發(fā)育：蛋氨酸是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)物質(zhì)之一。它參與合成蛋白質(zhì)，幫助細(xì)胞的生長和修復(fù)，對(duì)于兒童和青少年的發(fā)育尤為重要。
2.抗氧化作用：蛋氨酸可以通過提供甲基基團(tuán)來保護(hù)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激的損傷，同時(shí)還可以促進(jìn)谷胱甘肽的合成，增強(qiáng)細(xì)胞的抗氧化能力。
3.增強(qiáng)免疫力：蛋氨酸可以促進(jìn)免疫細(xì)胞的增殖和分化，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。
需要注意，蛋氨酸的攝入量應(yīng)該適量，過量攝入可能會(huì)對(duì)健康造成不利影響。此外，蛋氨酸也可以通過食物攝入，如肉類、魚類、蛋類、奶制品、豆類等。
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