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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院 風濕免疫科
飲食不當確實會惡化類風濕關節(jié)炎的癥狀。
類風濕關節(jié)炎作為一種慢性炎癥性疾病，其病情受到多種生活方式的影響，其中飲食便是不可忽視的一環(huán)。不合理的飲食習慣，如過度攝入紅肉、高脂肪和高糖食品，已被研究證實能夠加劇體內的炎癥反應，從而導致類風濕關節(jié)炎患者的關節(jié)疼痛、腫脹等癥狀進一步惡化。
合理的飲食調整對于類風濕關節(jié)炎患者至關重要。通過減少紅肉和加工肉類的攝入，轉而增加魚類、植物蛋白以及富含抗氧化物質的食物，如水果、蔬菜、堅果和全谷類，可以有效減輕炎癥反應，緩解患者的癥狀。這些食物中的抗氧化成分，如維生素C、維生素E和β-胡蘿卜素，能夠對抗自由基的損害，保護關節(jié)健康。同時，避免高糖和高鹽食品的攝入，也是預防癥狀加重的重要措施。此外，對于部分對乳制品或谷物中麩質過敏的患者，及時識別并避免這些食物，也是控制病情的關鍵。
綜上所述，飲食在類風濕關節(jié)炎的管理中扮演著重要角色?；颊邞斨匾曪嬍痴{整，遵循健康、均衡的飲食原則，避免攝入可能加重癥狀的食物，同時增加對身體有益的營養(yǎng)素的攝入。在飲食調整的過程中，建議患者咨詢醫(yī)生或專業(yè)的營養(yǎng)師，以制定個性化的飲食計劃，從而更好地控制病情，提高生活質量。
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