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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎是一種慢性炎癥性疾病,患者需要注意飲食,避免引起炎癥反應(yīng)和加重病情。需要避免或減少攝入的食物包括紅肉、加工食品、高糖食物、高鹽食物、酒精等。
1.紅肉:紅肉含有較高的飽和脂肪酸和反式脂肪酸,這些脂肪會導(dǎo)致炎癥反應(yīng)加劇。另外,紅肉還含有亞硝酸鹽和亞硝胺等致癌物質(zhì),對健康不利,因此風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減少紅肉的攝入。
2.加工食品:加工食品中含有大量的反式脂肪酸和添加劑,這些物質(zhì)容易引發(fā)炎癥反應(yīng),加重風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎癥狀。
3.高糖食物:高糖食物會導(dǎo)致血糖水平的快速波動,引起炎癥反應(yīng)。風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減少糖分?jǐn)z入,避免疼痛和炎癥加劇。
4.高鹽食物:高鹽食物會導(dǎo)致體內(nèi)的水分潴留,加重關(guān)節(jié)疼痛和腫脹。因此,風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者需要減少鹽分的攝入。
5.酒精:酒精會加重炎癥反應(yīng),損害關(guān)節(jié)健康,因此風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)戒酒或限制飲酒。
相比之下,一些食物可以幫助減輕風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎癥狀,如魚類、堅(jiān)果、橄欖油和水果蔬菜等富含抗炎成分的食物可以緩解關(guān)節(jié)疼痛和腫脹。
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風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎不能吃什么
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