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劉光偉 主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院 脾胃肝膽科
山楂是很多小朋友心愛的零食，比如說大街上隨處可見的冰糖葫蘆，雪球等小零食，酸酸甜甜非常爽口。其實不僅小朋友喜歡，在大人的世界里很多人也會常使用到山楂粉。有些人認為山楂粉能夠幫助人們減肥，因為它有消食的功效。不過也有一些人認為山楂粉可以用來治療疾病，它有降低血壓的功效。然而事實真的像人們想的那樣嗎？要想驗證知道山楂粉的功效與作用是很關(guān)鍵的，除此以外它的禁忌事項也應(yīng)了解。
成人所使用的山楂粉其實是一種食品添加劑，用它可以烹飪出各種美食，比如說三楂米糊和山楂糕等。用山楂粉烹飪出來的美食有很多作用。比如說它的確有降壓的功效，對于身患高血壓的朋友來說每天堅持食用適量的三楂粉，過一段時間就會發(fā)現(xiàn)他有明顯的降低血壓功效，與此同時山楂粉還能夠調(diào)解人們的血脂。
其次山楂粉也有治療疾病的效果，其中廣為人知的就是它有預(yù)防癌癥以及抗癌的功效。這是因為山楂粉中含有大量的化合物，其中能夠抗癌的物質(zhì)就是牡菁素。很多患有癌癥的朋友在化療期間會出現(xiàn)腸胃消化不良的情況，每當這個時候可以適當?shù)姆蒙介刍蛘呤怯蒙介壑笾喑?，這樣不僅能夠治療腸胃不適，同時還能在調(diào)節(jié)腸胃的過程中起到抵抗癌癥的功效。
山楂粉雖然好處眾多但是使用時也要知道一些禁忌事項。比如說每次使用應(yīng)當適可而止，不能夠服用過量，不然的話不但不幫助人們消化，同時還有可能會導致胃潰瘍的出現(xiàn)。其次一些胃酸較多或者是患有消化性潰瘍的朋友也不可以多吃。除此之外也不可以空腹的時候食用山楂粉。
以上就是為大家介紹的山楂粉的作用和功效。其實不光如此山楂粉還能夠幫助人們減肥，一來山楂粉可以促進人體胃酸的分泌，二來它還能夠增強胃內(nèi)酶素的含量，同時它還能含有不少成分的解脂酶。也就是說當人們進食的時候，尤其是吃油膩肥厚的食物時，山楂粉可以將那些讓人們增肥到物質(zhì)刮掉，而吃過之后又能夠加速它們的分解，以最大的速度排出體內(nèi)，避免脂肪生成。不過它雖然好處多多，但是使用時也要注意上文中提到的禁忌。
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