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患大腸癌建議少油炸多纖維怎么回事

大腸癌是常見的消化道惡性腫瘤,好發(fā)于直腸與結(jié)腸,包括結(jié)腸癌和直腸癌。油炸食品是大腸癌的危險(xiǎn)因素之一,而高纖維飲食則可以降低大腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。因此,患大腸癌后建議少油炸多纖維。

油炸食品經(jīng)過(guò)高溫油炸后,可能會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺、雜環(huán)胺等致癌物質(zhì),增加患大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。而膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),減少糞便在腸道內(nèi)的停留時(shí)間,降低有害物質(zhì)對(duì)腸道黏膜的刺激和損傷,起到預(yù)防大腸癌的作用。

建議患大腸癌的患者在日常飲食中加入纖維豐富的食物,如蔬菜、水果、全谷類食品等,同時(shí)減少攝入油炸食品的頻率。且患病期間還要注意定期在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行體檢,避免病情加重。

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