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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
類風(fēng)濕是一種慢性疾病，需要長(zhǎng)期堅(jiān)持正確的飲食習(xí)慣才能緩解癥狀和減輕疾病的進(jìn)展。以下是一些對(duì)類風(fēng)濕患者有好處的飲食建議：
1. 魚類：魚類富含歐米伽-3 脂肪酸，這種脂肪酸具有抗炎作用，可以幫助減輕關(guān)節(jié)疼痛和腫脹。建議每周至少吃兩次魚，如鮭魚、鱈魚、金槍魚等。
2. 蔬菜和水果：蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減輕炎癥。建議多吃深色蔬菜和水果，如菠菜、胡蘿卜、藍(lán)莓等。
3. 全谷物：全谷物如糙米、全麥面包、燕麥等富含膳食纖維和復(fù)合碳水化合物，可以提供持久的能量，同時(shí)還含有一些維生素和礦物質(zhì)。
4. 堅(jiān)果和種子：堅(jiān)果和種子富含健康的脂肪、蛋白質(zhì)和纖維，有助于控制體重，并提供一些維生素和礦物質(zhì)。建議每天吃一小把堅(jiān)果或種子，如杏仁、核桃、芝麻等。
5. 豆類：豆類如黑豆、紅豆、綠豆等富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和礦物質(zhì)，有助于控制血糖和膽固醇水平。
6. 橄欖油：橄欖油富含單不飽和脂肪酸和抗氧化劑，具有抗炎作用，可以幫助減輕關(guān)節(jié)疼痛和腫脹。建議用橄欖油代替其他植物油烹飪食物。
7. 姜和蒜：姜和蒜具有抗炎和抗氧化作用，可以幫助減輕關(guān)節(jié)疼痛和腫脹?？梢詫⒔退饧尤胧澄镏姓{(diào)味，或者飲用姜茶和蒜茶。
總之，類風(fēng)濕患者應(yīng)該保持均衡的飲食，多吃富含營養(yǎng)的食物，避免食用過多的糖、鹽和不健康的脂肪。同時(shí)，還應(yīng)該注意飲食的多樣性，避免過度飲酒和吸煙，保持健康的體重和生活方式。如果對(duì)飲食有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。
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