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陳愛蘭 主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 心血管內(nèi)科
高血壓，作為一種常見的慢性疾病，對患者的生活方式與飲食習慣有著嚴格的要求?；ㄉ?，作為一種營養(yǎng)豐富、口感香脆的食物，常常出現(xiàn)在人們的餐桌上。那么，高血壓患者能否食用花生呢？???
高血壓患者可以適量食用花生，花生中含有豐富的不飽和脂肪酸，??其中的亞油酸和亞麻酸，有助于降低血液中的膽固醇水平，預防動脈粥樣硬化，從而對心血管系統(tǒng)產(chǎn)生保護作用。此外，花生還含有膳食纖維、維生素E、鉀等對人體有益的成分，這些都有助于維持血壓的穩(wěn)定。不過，花生中的脂肪含量也相對較高，如果高血壓患者攝入過多，可能會導致血脂升高，進而加重高血壓病情。所以，高血壓患者在食用花生時需要控制攝入量，并選擇健康的烹飪方式，如煮花生、清蒸、燉花生等，避免油炸等高脂烹飪方式，如蒸、煮或烤，避免油炸或加入過多的鹽、糖等調(diào)味料??。
在日常生活中，建議定期測量血壓，確保血壓控制在合理范圍內(nèi)，以及調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，做到低鹽低脂飲食，多吃新鮮水果和蔬菜，減少油膩和高熱量食物的攝入。
高血壓患者可以適量食用花生，但需注意控制攝入量和烹飪方式。通過合理的飲食調(diào)整，高血壓患者能夠更好地管理自己的健康狀況。??
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