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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
綠茶和牛奶一起煮并不會(huì)導(dǎo)致中毒。事實(shí)上，將綠茶和牛奶混合在一起飲用已經(jīng)成為一種常見(jiàn)的飲品，被稱為奶茶。
綠茶和牛奶含有許多有益的營(yíng)養(yǎng)成分。綠茶富含抗氧化劑和兒茶素，具有抗氧化、抗癌和降低膽固醇的作用。而牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和維生素D，有助于維持骨骼健康。因此，將這兩種食物混合在一起不僅不會(huì)有害，反而可能會(huì)增加飲品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
綠茶和牛奶混合在一起并不會(huì)對(duì)身體造成任何負(fù)面影響。雖然有些人可能會(huì)擔(dān)心綠茶和牛奶混合會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)，但事實(shí)上，這種擔(dān)憂是沒(méi)有依據(jù)的。綠茶和牛奶混合在一起飲用在亞洲國(guó)家已經(jīng)有數(shù)百年的歷史，且沒(méi)有出現(xiàn)任何不良反應(yīng)的報(bào)道。
綠茶和牛奶混合在一起飲用甚至可能會(huì)有一些額外的好處。有研究表明，將牛奶加入綠茶中可以降低綠茶中的兒茶素的生物利用率，這有助于降低兒茶素對(duì)鐵吸收的干擾。此外，將牛奶加入綠茶中還可以減輕綠茶的酸味，使得飲品更加溫和和容易入口。
綠茶和牛奶一起煮并不會(huì)導(dǎo)致中毒，相反，這種組合可能會(huì)增加飲品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并且不會(huì)對(duì)身體健康造成任何不良影響。因此，如果喜歡奶茶，可以放心享用這種美味的飲品。
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