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郭鋒 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 小兒外科
寶寶米粉，通常是指給嬰幼兒作為輔食來添加的一種用大米制作的米粉。自制寶寶米粉，可以用平常自家吃的大米就可以了，也可以選擇用小黃米，或者用兩種米各制作一些，看看寶寶更喜歡吃哪一種；每個寶寶的喜好都會不一樣，需要留心觀察；在制作的時候還可以添加適量的植物油，這樣可以提升寶寶口感。
一、自制寶寶米粉有什么好處
1、自制的寶寶米粉，不僅可以讓寶寶填飽肚子，而且對補(bǔ)充營養(yǎng)也有較好的幫助，碳水化合物是米粉的主要營養(yǎng)成分，也是能量的主要來源。
2、在自制過程中，父母可以根據(jù)寶寶的喜好自由添加其他輔食，比如芝麻或大豆；讓寶寶米粉口感更豐富，營養(yǎng)更全面，還可以根據(jù)寶寶口感變化不斷調(diào)整自制方法與食材。
3、在自制過程中，也更能增進(jìn)親子情感，有利于寶寶身心健康與成長。
二、自制寶寶米粉要注意什么
1、首先在選擇大米時應(yīng)注意要是新鮮的優(yōu)質(zhì)大米，變味生蟲的大米可能會導(dǎo)致寶寶食用以后出現(xiàn)腹痛的癥狀。
2、要研磨到精細(xì)，過于粗糙的話會讓寶寶難以吞咽，影響口感的同時也會增加寶寶消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。
3、自制的寶寶米粉不宜給嬰兒食用，一般都要等寶寶滿了六個月或以上才能食用；過早食用可能會導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)消化不良癥狀。
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