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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
糖尿病高血壓患者在選擇醬油時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：
1.選擇低鹽醬油：糖尿病高血壓患者需要控制鈉的攝入量，以避免血壓升高。因此，建議選擇低鹽醬油，其鈉含量相對(duì)較低。
2.注意醬油的成分：一些醬油可能添加了糖或其他甜味劑，這可能會(huì)對(duì)血糖控制產(chǎn)生不利影響。因此，建議選擇不添加糖或其他甜味劑的醬油。
3.控制醬油的攝入量：雖然醬油是一種調(diào)味品，但也含有一定的熱量和鈉。因此，糖尿病高血壓患者需要控制醬油的攝入量，以避免對(duì)血糖和血壓產(chǎn)生不利影響。
以下是一些適合糖尿病高血壓患者食用的醬油：
1.低鹽生抽：生抽是一種常用的醬油，其味道鮮美，適合用于調(diào)味。低鹽生抽的鈉含量相對(duì)較低，適合糖尿病高血壓患者食用。
2.無鹽醬油：無鹽醬油是一種不含鈉的醬油，適合需要嚴(yán)格控制鈉攝入量的人群食用。
3.天然釀造醬油：天然釀造醬油是一種不添加化學(xué)物質(zhì)的醬油，其味道濃郁，營養(yǎng)價(jià)值較高。
總之，糖尿病高血壓患者在選擇醬油時(shí)，需要注意選擇低鹽、不添加糖或其他甜味劑的醬油，并控制醬油的攝入量。同時(shí)，建議患者在飲食方面咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，以制定適合自己的飲食計(jì)劃。
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