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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
糖尿病患者的飲食原則主要是控制飲食和降低血糖。事實上，患者盡量不吃或少吃容易導致血糖升高的食物，如蜜餞、糖果、蜂蜜、含糖飲料和甜點。麥芽糖進入在人體后很容易被吸收，并且轉(zhuǎn)化變成單糖，即葡萄糖，這將很快導致血糖升高，對糖尿病患者帶來一定的危害，所以糖尿病患者不能吃麥芽糖。如果糖尿病患者有低血糖，則可以吃麥芽糖，有利于增加血糖。
一、糖尿病人能吃麥芽糖嗎
糖尿病患者可以吃麥芽糖，但應該注意適量和控制飲食的平衡。在吃麥芽糖的時候，患者應該適當減少其他糖類食物的攝入量，并盡最大努力在控制總熱量的情況下達到營養(yǎng)均衡。麥芽糖很容易被身體吸收，而轉(zhuǎn)化是葡萄糖。過量攝入會導致血糖升高，這會給糖尿病患者帶來一定的危害。建議多吃新鮮蔬菜和水果，注意清淡飲食，避免高糖食物，多做運動。
二、糖尿病人的飲食禁忌
1、糖制成的糖果，如紅糖、白糖、蜂蜜等。由這些糖制成的零食或飲料不適合糖尿病患者，尤其是使用大量油脂的蛋糕，這不利于血糖的控制。
2、對于富含飽和脂肪的動物脂肪，不宜吃得太多。因此，糖尿病患者需要盡可能多地選擇含有不飽和脂肪的植物油，還要控制每日的攝入量。
3、富含膽固醇的食物，即富含脂肪的動物內(nèi)臟。這些食物不適合糖尿病患者，應該列為糖尿病患者的飲食禁忌。
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