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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽結(jié)石發(fā)作與飲食習(xí)慣、生活方式以及遺傳等因素有關(guān)。吃飽了導(dǎo)致膽結(jié)石發(fā)作主要與膽囊收縮和膽汁排空有關(guān)。
首先，膽囊是一個貯存和濃縮膽汁的器官，當(dāng)吃東西時，膽囊會收縮并釋放膽汁以幫助食物消化。然而，當(dāng)膽囊內(nèi)存在結(jié)石時，這些結(jié)石可能會堵塞膽囊的出口，導(dǎo)致膽囊不能完全排空。當(dāng)吃飯后，膽囊收縮并試圖排出膽汁時，結(jié)石就會阻礙這個過程，造成膽囊內(nèi)壓力升高，甚至可能引發(fā)膽囊炎。
其次，飲食過飽可能會導(dǎo)致肥胖，而肥胖是膽結(jié)石發(fā)作的危險因素之一。肥胖會影響膽囊的排空功能，并增加膽囊內(nèi)膽汁的濃縮程度，從而提高了結(jié)石形成的風(fēng)險。
此外，飲食習(xí)慣也是影響膽結(jié)石發(fā)作的重要因素。高糖、高脂肪、高膽固醇的飲食會增加膽囊內(nèi)膽汁的膽固醇含量，促進(jìn)結(jié)石的形成。大量飲食會增加胃腸道對膽固醇的吸收，使得膽固醇在肝臟中的合成增加，同時減少膽汁酸的排泄。這兩者結(jié)合起來都會增加膽固醇結(jié)石的發(fā)生風(fēng)險。而過量飲食也可能導(dǎo)致消化不良，而長期消化不良可能會導(dǎo)致膽囊收縮功能不佳，從而增加了膽結(jié)石發(fā)作的風(fēng)險。
總之，吃飽了導(dǎo)致膽結(jié)石發(fā)作是一個多因素的綜合作用。飲食習(xí)慣、生活方式以及遺傳等都會影響膽囊功能和膽汁的成分，從而增加了膽囊結(jié)石的形成和發(fā)作的幾率。因此，保持良好的飲食習(xí)慣、適量運動和定期體檢是預(yù)防膽結(jié)石發(fā)作的關(guān)鍵。
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