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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽結(jié)石是一種常見的膽道疾病，患者在飲食方面需要注意一些事項。以下是一些建議：
1.避免高脂肪食物：膽結(jié)石患者應(yīng)盡量避免食用高脂肪食物，如油炸食品、肥肉、奶油等。這些食物會刺激膽囊收縮，可能導(dǎo)致膽絞痛發(fā)作。
2.避免高膽固醇食物：減少攝入高膽固醇食物，如蛋黃、動物內(nèi)臟、蟹黃等。過多的膽固醇可能促使結(jié)石形成或增大。
3.避免辛辣刺激性食物：避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、大蒜等。這些食物可能引起胃腸道不適，加重膽結(jié)石癥狀。
4.避免酒類：酒精會影響肝臟功能，增加膽結(jié)石的風(fēng)險?；颊邞?yīng)盡量避免飲酒。
5.避免過飽或過饑：保持規(guī)律的飲食習(xí)慣，避免過度饑餓或暴飲暴食。過飽會導(dǎo)致膽囊收縮，過饑則可能使膽汁淤積。
6.其他：還應(yīng)注意避免食用易產(chǎn)生氣體的食物，如豆類、洋蔥等，以免引起腹脹等不適。
需要注意的是，飲食調(diào)整只是膽結(jié)石治療的一部分。對于癥狀明顯或結(jié)石較大的患者，可能需要藥物治療或手術(shù)治療。在進行任何治療之前，患者應(yīng)咨詢醫(yī)生的意見，根據(jù)個人情況制定合適的治療方案。
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