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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
木薯可以和螃蟹一起吃，但要注意適量。
木薯是大戟科木薯屬植物，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等營養(yǎng)成分。螃蟹是一種常見的海鮮，富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。兩者在營養(yǎng)成分上并不沖突，一起食用不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。
然而，需要注意的是，木薯中含有一定量的氰苷，這種物質(zhì)在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為氫氰酸，對人體健康有一定的危害。因此，在食用木薯時，需要將其徹底煮熟，以破壞其中的氰苷。同時，螃蟹也不宜過量食用，尤其是對于過敏體質(zhì)的人來說，更要謹慎食用。
此外，木薯和螃蟹的食用方式也需要注意。木薯可以煮食、烤食、制成木薯粉等，螃蟹可以蒸、煮、炒等。在食用時，可以根據(jù)個人口味和喜好進行選擇。
總之，木薯可以和螃蟹一起吃，但要注意適量，并將木薯徹底煮熟。如果食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。
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螃蟹和花生能一起吃嗎
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