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楊士偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 干部保健科
高血脂即高脂血癥。高脂血癥是一種常見的代謝性疾病，主要是由于血液中的脂質(zhì)如膽固醇、甘油三酯等含量過高引起的。高脂血癥如果得不到及時治療，可能會導(dǎo)致心血管疾病等嚴(yán)重并發(fā)癥。以下是高脂血癥患者需要注意的飲食禁忌和癥狀介紹：
一、高脂血癥的飲食禁忌：
1.控制脂肪攝入量：高脂血癥患者應(yīng)該限制脂肪的攝入量，特別是飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入量。飽和脂肪酸主要存在于動物脂肪中，如豬肉、牛肉、羊肉等；反式脂肪酸主要存在于部分氫化植物油中，如人造黃油、起酥油等。高脂血癥患者應(yīng)該選擇富含不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、花生油、葵花籽油等。
2.控制膽固醇攝入量：高脂血癥患者應(yīng)該限制膽固醇的攝入量，每天不超過300毫克。膽固醇主要存在于動物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃等食物中，高脂血癥患者應(yīng)該少吃這些食物。
3.控制糖分?jǐn)z入量：高脂血癥患者應(yīng)該控制糖分的攝入量，特別是精制糖和高果糖玉米糖漿的攝入量。糖分?jǐn)z入過多會導(dǎo)致體重增加，進而增加血脂水平。
4.限制飲酒：高脂血癥患者應(yīng)該限制飲酒，每天不超過1兩白酒。過量飲酒會導(dǎo)致血脂水平升高，增加心血管疾病的風(fēng)險。
二、高脂血癥的癥狀：
1.黃色瘤：這是一種異常的皮膚隆起，通常出現(xiàn)在眼瞼、肘部、跟腱、手背和臀部等部位。黃色瘤通常是黃色或橙色的，但也可能是紅色或棕色的。
2.角膜弓：這是一種在眼角膜邊緣形成的白色弧形隆起，通常是由于血液中的膽固醇水平過高導(dǎo)致的。
3.高血壓：高脂血癥患者可能會出現(xiàn)高血壓，這是由于血液中的脂質(zhì)沉積在血管壁上，導(dǎo)致血管壁變厚和彈性降低，從而增加了心臟的負擔(dān)。
4.胰腺炎：高脂血癥患者可能會出現(xiàn)胰腺炎，這是由于血液中的脂質(zhì)沉積在胰腺組織中，導(dǎo)致胰腺炎癥和功能障礙。
5.其他癥狀：高脂血癥患者還可能會出現(xiàn)頭痛、頭暈、心悸、呼吸急促、腹痛、腹瀉等癥狀，但這些癥狀并不特異性，可能與其他疾病有關(guān)。
總之，高脂血癥是一種常見的代謝性疾病，如果得不到及時治療，可能會導(dǎo)致心血管疾病等嚴(yán)重并發(fā)癥。高脂血癥患者應(yīng)該注意飲食控制，限制脂肪、膽固醇和糖分的攝入量，同時限制飲酒，保持健康的生活方式。如果癥狀嚴(yán)重，應(yīng)該及時就醫(yī)，接受專業(yè)的治療。
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