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楊士偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 干部保健科
甘油三酯高的人一般不建議喝羊湯。
羊湯一般是用羊肉和羊骨熬制的，羊肉屬于高脂肪、高熱量的食物，羊骨中也含有一定脂肪。因此，羊湯中含有較高的脂肪，喝羊湯會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪攝入過多，增加血液中甘油三酯的含量，不利于血脂的控制。此外，羊湯通常會加入一些調(diào)味料，如鹽、胡椒粉等，這些調(diào)味料也會增加血壓和心臟負(fù)擔(dān)，對心血管健康不利。
對于甘油三酯高的人來說，飲食應(yīng)以清淡為主，多吃蔬菜、水果、粗糧等富含膳食纖維的食物，少吃高脂肪、高熱量的食物。如果非常想喝羊湯，可以選擇用瘦肉或去皮的雞肉熬制的清湯，避免加入過多的調(diào)味料，控制攝入量。同時，應(yīng)該注意飲食的均衡和多樣化，避免過度依賴某一種食物。
總之，甘油三酯高的人應(yīng)該謹(jǐn)慎喝羊湯，控制脂肪和熱量的攝入，保持飲食的均衡和多樣化，以維護(hù)心血管健康。
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