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多大的寶寶能吃鳳梨

鳳梨也可以叫菠蘿,菠蘿和鳳梨在生物學(xué)上是同一種水果。鳳梨中含有大量的果糖、葡萄糖、維生素B、維生素C、磷、蛋白酶等物質(zhì),還含有多種有機(jī)酸和菠蘿酶,有清熱解暑、消食、祛濕利尿等功效,但鳳梨中含有可能會(huì)引起寶寶過(guò)敏的成分,建議2歲以上的寶寶可以喂食鳳梨,且初次嘗試少量,觀察2小時(shí)內(nèi)是否有皮疹等過(guò)敏現(xiàn)象。

寶寶吃鳳梨的健康吃法

菠蘿中的成分對(duì)皮膚和口腔黏膜有刺激性;5~羥色胺會(huì)使血管和平滑肌強(qiáng)烈收縮,導(dǎo)致血壓上升;菠蘿蛋白酶有很強(qiáng)的分解纖維蛋白和血凝塊的作用,但少部分人對(duì)菠蘿蛋白酶過(guò)敏,進(jìn)食后1個(gè)小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、蕁麻疹、頭痛等過(guò)敏反應(yīng),嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)呼吸困難及休克,所以給寶寶吃鳳梨需要特別注意。

1、吃鳳梨前用鹽水浸泡,食鹽可抑制菠蘿酶的活性,避免菠蘿酶刺激寶寶的口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮,導(dǎo)致寶寶有麻、刺痛的感覺(jué)。

2、如果沒(méi)有用鹽水浸泡,可以將菠蘿切成小塊,放在水中煮一下,煮沸后撈出菠蘿,放涼后再給寶寶吃。因?yàn)椴ぬ}酶在45~50℃開(kāi)始變性,在100℃時(shí),90的菠蘿酶和甙類(lèi)被破壞分解。

3、初次給寶寶吃一小塊,如果無(wú)異常,下次可適量加量,但是單次不能吃太多,以免刺激腸胃。

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