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曾科學 主任醫(yī)師 教授 廣東省第二中醫(yī)院 針灸康復(fù)科
今天給大家介紹一種小眾但功效超厲害的果子 —— 拐棗！
??【解酒毒】喝酒后是不是特別難受？拐棗含有豐富的葡萄糖和有機酸，能加速酒精在體內(nèi)的代謝，減輕酒后頭暈、惡心等不適。下次酒局后不妨吃點拐棗，讓你快速恢復(fù)清醒。
??【潤腸道，通大便】富含膳食纖維的拐棗，就像腸道的 “清潔工”。它能吸收水分使糞便變軟，還能促進腸道蠕動，輕松解決便秘難題，讓腸道保持通暢。
??【止渴生津】味道甘甜的拐棗，能刺激唾液分泌，緩解口干舌燥。無論是干燥的秋日，還是運動后口渴，吃點拐棗，馬上讓你口舌生津。
??【通絡(luò)止痛】對于風濕痹痛、肢體麻木的人來說，拐棗是天然的良藥。它可以疏通經(jīng)絡(luò)，改善氣血運行不暢，減輕疼痛和麻木感，讓身體更舒適。
??【降血壓】拐棗中的黃酮類物質(zhì)能擴張血管，降低外周血管阻力，從而起到降血壓的作用。高血壓患者日常食用，有助于穩(wěn)定血壓哦。
??【補充營養(yǎng)】別小看拐棗，它含有多種維生素（如維生素 C、維生素 B 族）和礦物質(zhì)（如鈣、鐵、磷），是補充身體營養(yǎng)的好幫手，讓你由內(nèi)而外散發(fā)健康活力。
??【安神助眠】生活壓力大睡不好？拐棗對神經(jīng)系統(tǒng)有調(diào)節(jié)作用，能舒緩緊張情緒，放松身心，幫你提高睡眠質(zhì)量，每晚都能安然入睡。
??【抗炎抗菌】其含有的抗炎抗菌成分，可抑制有害細菌生長繁殖，減輕炎癥反應(yīng)。皮膚有炎癥或者腸胃不適時，拐棗也許能派上用場。
??【保護肝臟】拐棗能增強肝臟解毒功能，促進肝細胞再生，減輕肝臟負擔，就像給肝臟穿上了一層 “防護衣”，守護肝臟健康。
??【調(diào)節(jié)血糖（輔助）】雖然不能替代藥物，但拐棗中的膳食纖維可延緩碳水化合物吸收，輔助調(diào)節(jié)血糖，糖尿病患者飲食中適當加入拐棗，有益無害哦。
下面分享拐棗豬肺湯的做法，美味又簡單：
所需材料：鮮拐棗、豬心、豬肺、紅蔗糖、食鹽、雞精
制作步驟：將拐棗洗凈，豬心、豬肺洗凈并切成小塊。
將拐棗、豬心肺、紅蔗糖共同放入瓦罐中，加入適量清水。
用文火慢燉 1 小時左右，直到豬心和豬肺熟透。
加入少許食鹽和雞精調(diào)味，即可食用。
拐棗這么多功效，趕緊吃起來吧！??
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