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方霖 主治醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
食物中毒是因攝入有毒食物或飲料而引起的一種疾病，其癥狀可以在攝入有毒物質(zhì)后立即出現(xiàn)，也可以在幾個(gè)小時(shí)甚至幾天后才出現(xiàn)。食物中毒的癥狀可以包括：
1.腹瀉：食物中毒的常見(jiàn)癥狀是腹瀉，可能會(huì)伴隨著腹痛和腹部不適。腹瀉是因?yàn)槭澄镏械牟≡w或有毒物質(zhì)引起胃腸道感染，導(dǎo)致胃腸道功能紊亂。
2.嘔吐：食物中毒也常伴隨嘔吐，因?yàn)橛卸疚镔|(zhì)刺激消化道黏膜和胃腸道壁，引起反射性嘔吐。
3.發(fā)熱：有些食物中毒會(huì)導(dǎo)致發(fā)熱，因?yàn)槊庖呦到y(tǒng)受到了病原體的攻擊，導(dǎo)致身體產(chǎn)生發(fā)熱反應(yīng)。
4.腹痛：食物中毒會(huì)引起腹部不適和疼痛，可能與嘔吐、腹瀉等癥狀同時(shí)出現(xiàn)。
5.頭痛：有些食物中毒還會(huì)導(dǎo)致頭痛和全身不適，因?yàn)槎舅貢?huì)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和血液循環(huán)系統(tǒng)產(chǎn)生影響。
6.肌肉疼痛：有些毒素會(huì)引起肌肉疼痛和肌肉無(wú)力，因?yàn)樗鼈儠?huì)影響神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉收縮。
7.皮膚癥狀：一些食物中毒還會(huì)引起皮膚癥狀，如皮膚瘙癢、紅腫、疹子等。
如果出現(xiàn)以上癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并告知醫(yī)生近期食用的食物，以便醫(yī)生進(jìn)行診斷和治療。在就醫(yī)前，盡量不要服用任何藥物，以免影響醫(yī)生的判斷。
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食物中毒癥狀
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食物中毒發(fā)燒
食物中毒發(fā)燒考慮是由于食物中的細(xì)菌或者病毒感染引起的，建議對(duì)因治療。1、細(xì)菌感染：食物中會(huì)滋生沙門(mén)氏菌屬、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、大腸埃希菌等細(xì)菌，被人體消化道吸收后會(huì)刺激人體產(chǎn)生相關(guān)的炎癥因子，這... 詳細(xì)»
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食物中毒總結(jié)
食物中毒通常是指因攝入受污染的食物或飲用水而引起的一種突發(fā)性疾病。食物中毒的常見(jiàn)病因包括細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)、真菌和毒素。此外，食物中毒還可能由于化學(xué)物質(zhì)殘留、食品加工不當(dāng)或食品保存條件不當(dāng)?shù)纫?。癥狀... 詳細(xì)»
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食物中毒拉肚子
食物中毒出現(xiàn)拉肚子主要是需要進(jìn)行大便常規(guī)和血常規(guī)的化驗(yàn)檢查，就可以明確具體病情的嚴(yán)重情況。主要就是合理應(yīng)用一些止瀉的藥物和保護(hù)腸黏膜的藥物。有細(xì)菌感染，還需要加用抗菌藥。通常需要根據(jù)患者的具體癥狀采取... 詳細(xì)»
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