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戴世學(xué) 主治醫(yī)師
簡(jiǎn)介：克羅恩病、潰瘍性結(jié)腸炎、胃腸道腫瘤、腹瀉、便秘等診治。
引起食物中毒的類型還是比較多，如果按照發(fā)生頻率來(lái)看，有以下這些情況。
第一，西瓜。例如在夏天，大家經(jīng)常吃西瓜，但是西瓜又比較大，不能夠在一頓吃完。這個(gè)時(shí)候大家會(huì)把余下的西瓜存放起來(lái)，到第二天甚至更長(zhǎng)遠(yuǎn)的時(shí)間之后再吃，這種情況會(huì)增加食物中毒的發(fā)生概率。因?yàn)槲鞴纤写罅康奶欠?，?huì)招致很多細(xì)菌的聚集。細(xì)菌攝入這些糖分之后，就會(huì)大量繁殖，繁殖的過(guò)程中會(huì)分泌大量的毒素，因此這些毒素進(jìn)入人體之后就會(huì)引起中毒。
第二類就是米飯。因?yàn)槊罪埡写罅康牡矸?，淀粉被這些微生物攝取之后，會(huì)作為合成糖類物質(zhì)的原料，所以這些沒(méi)吃完的米飯也很容易發(fā)生霉變。
第三類就是肉類。主要是含有脂肪比較多，以及油比較多的食物，它是一種很好的細(xì)菌的培養(yǎng)劑。細(xì)菌很喜歡呆在這樣的地方，因?yàn)檫@些脂肪類物質(zhì)能夠?yàn)樗峁┠芰俊?/p>
第四類就是蔬菜類的食物。例如豆角、四季豆等，如果這些食物煮得不透，就會(huì)出現(xiàn)中毒。
第五類就包括土豆。因?yàn)橥炼顾袀€(gè)特點(diǎn)，是屬于莖塊類食物，而莖塊類食物特點(diǎn)就是容易長(zhǎng)芽。長(zhǎng)芽的土豆，其芽里面含有化學(xué)物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致食物中毒。所以如果看到土豆是長(zhǎng)芽的，不買購(gòu)買；或者如果放在家里面的土豆長(zhǎng)芽了，要避免進(jìn)食這些土豆，這樣才能夠更好的避免食物中毒。
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食物中毒的癥狀
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食物中毒的表現(xiàn)
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食物中毒的特點(diǎn)
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食物中毒咋辦
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食物中毒的飲食
食物中毒是指人體食用了被化學(xué)藥物污染或者本身含有毒性的食物導(dǎo)致急性、亞急性食源性疾病。食物中毒多發(fā)生在氣溫較高的夏秋季，分為細(xì)菌性和非細(xì)菌性食物中毒，中毒者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎等癥狀，有時(shí)伴有發(fā)燒癥狀，... 詳細(xì)»
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食物中毒癥狀
特別是在炎熱的夏季，溫度高，食物容易變質(zhì)。這個(gè)時(shí)候是最容易引起食物中毒的時(shí)候了，正確的把握食物中毒的癥狀，能夠幫助自己做出一個(gè)準(zhǔn)確的初步的判斷，能夠保證自己及時(shí)的去醫(yī)院進(jìn)行檢查。相反如果自己對(duì)一些食物中毒的癥狀當(dāng)做是感冒... 詳細(xì)»
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食物中毒癥狀的治療
食物中毒是一種急性中毒性疾病，由患者的食物被細(xì)菌或細(xì)菌毒素或含有毒素的食物污染引起。根據(jù)病因可能會(huì)出現(xiàn)不同的臨床表現(xiàn)，患者進(jìn)入的食物被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染，或者食物中含有導(dǎo)致疾病的毒素。在夏季和秋季，當(dāng)細(xì)菌更容易在食物中生... 詳細(xì)»
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食物中毒的保健護(hù)理
現(xiàn)代社會(huì)，食物中毒是比較常見(jiàn)的事情。食物中毒是指患者吃的東西攜帶細(xì)菌或者被細(xì)菌感染過(guò)，或者食物本身存在一定的毒素，導(dǎo)致患者引起急性中毒癥狀。食物中的臨床表現(xiàn)可以分為胃腸型食物中毒，葡萄球菌性食物中毒、副溶血性弧菌和變形桿... 詳細(xì)»
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食物中毒引起發(fā)燒
食物中毒導(dǎo)致出現(xiàn)的發(fā)燒，主要考慮是有一定的細(xì)菌感染的原因。目前可以進(jìn)行血常規(guī)的化驗(yàn)檢查，明確病情的嚴(yán)重情況。如果血細(xì)胞異常程度比較嚴(yán)重，建議還是盡早的進(jìn)行輸液調(diào)理，主要是應(yīng)用一些抗炎藥物，配合清熱解毒的藥物等進(jìn)行調(diào)理治療... 詳細(xì)»
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