防止食物中毒
病情描述：在最近的幾天，在看新聞的時候發(fā)現(xiàn)，有很多地方發(fā)生食物中毒的事情，感覺到自己的飲食以及生命安全受到了威脅，我想問一下，如何防止食物中毒，有沒有什么十分有效的辦法，可以根治這樣的情況。
醫(yī)生回答 (2)
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張玥 主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 三級甲等
防止食物中毒，首先應該保持食物的新鮮，對于變質過期的食物不能食用，其次是對于野生蘑菇，其他菌類以及野生的動物，不隨意食用，對食物的烹飪一定要做到全熟。對于出現(xiàn)急性食物中毒的患者，應該用肥皂水等進行催促，同時撥打緊急救助電話，送到醫(yī)院進行搶救。
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趙淑艷 主治醫(yī)師
朝陽縣松嶺門醫(yī)院 一級
你好，要防止收入中毒，首先要禁止吃一些腐敗變質，病死及死音不明的禽畜肉類。要做到熟肉要回鍋，剩菜，剩菜一定要徹底加熱。嚴格控制海產(chǎn)品與其他熟食混合，防止海產(chǎn)品污染其他食品。生吃的涼菜咸菜，應該用食醋先處理。防止一些食品被帶菌者或帶菌的動物污染。
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