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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
生麥芽和熟麥芽的區(qū)別主要體現(xiàn)在外觀、功效和用途等方面。
-外觀:生麥芽是麥粒泡水后,保持適宜的溫度和濕度,待幼芽長至約0.5厘米時,曬干或低溫干燥制成的。其外觀呈梭形,表面淡黃色,背面為外稃包圍,具5脈,腹面為內(nèi)稃包圍。而熟麥芽則是經(jīng)過炒制后的麥芽,顏色較深,呈棕黃色,有濃郁的香氣。
-功效:生麥芽具有健脾和胃、疏肝行氣的功效,常用于治療脾虛食少、乳汁郁積、乳房脹痛等癥狀。熟麥芽則主要具有消食化積、回乳的功效,常用于治療食積不消、脘腹脹痛、婦女斷乳等癥狀。
-用途:生麥芽和熟麥芽在用途上也有所不同。生麥芽常用于中藥配方中,也可用于制作麥芽茶、麥芽粥等食品。熟麥芽則常用于制作消食茶、回乳茶等飲品,也可作為食品添加劑,用于制作面包、餅干等食品。
需要注意的是,麥芽的使用應(yīng)根據(jù)具體情況選擇生麥芽或熟麥芽,并在醫(yī)生或中醫(yī)師的指導(dǎo)下使用。同時,麥芽也不宜過量食用,以免引起不良反應(yīng)。
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張興明 錦州市中心醫(yī)... 中醫(yī)內(nèi)科
生麥芽和熟麥芽的區(qū)別有哪些
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張興明 錦州市中心醫(yī)... 中醫(yī)內(nèi)科
生麥芽的作用
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林友寶 溫州市人民醫(yī)... 中醫(yī)科
生麥芽煮水的作用
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林友寶 溫州市人民醫(yī)... 中醫(yī)科
生麥芽泡水禁忌
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張興明 錦州市中心醫(yī)... 中醫(yī)內(nèi)科
生麥芽回奶作用怎么樣
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
麥芽的功效與作用
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生麥芽和炒麥芽的區(qū)別
生麥芽和炒麥芽都是中藥材,它們的主要區(qū)別在于炮制方法和功效,具體如下分析:1.炮制方法:生麥芽是將麥粒直接曬干或低溫烘干而成,保留了麥粒的天然形態(tài)和營養(yǎng)成分;而炒麥芽則是將麥粒加熱炒制,使其變黃、變脆... 詳細»
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生麥芽和炒麥芽的區(qū)別
生麥芽和炒麥芽是麥芽經(jīng)過不同加工工藝處理后得到的兩種產(chǎn)品,區(qū)別主要體現(xiàn)在制作工藝、用途方面。首先,生麥芽是通過將大麥浸泡、發(fā)芽、烘干而得到的一種產(chǎn)品。在制作過程中,大麥經(jīng)過浸泡后,通過適當?shù)臈l件發(fā)芽,... 詳細»
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回奶選擇生麥芽還是熟麥芽
生麥芽和熟麥芽都有回奶的作用,但熟麥芽的回奶效果更好。麥芽是一種傳統(tǒng)的中藥材,具有消食化積、回乳的功效。生麥芽是指未經(jīng)炒制的麥芽,其回奶作用較弱;而熟麥芽是指經(jīng)過炒制的麥芽,其回奶作用更強。熟麥芽的回... 詳細»
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生麥芽和炒麥芽哪個是奶的
生麥芽和炒麥芽都不是奶,它們是大麥經(jīng)過不同加工處理后的產(chǎn)物。生麥芽是將大麥麥粒浸泡后,保持適宜的溫度和濕度,使其發(fā)芽生長至一定長度后干燥而成。生麥芽具有消食化積、健脾開胃的功效,常用于治療食積不消、脘... 詳細»