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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
酒精95度是一種高濃度的酒精溶液，常用于消毒和清潔，但對于泡藥材來說并不適合。泡藥材一般使用的是低度酒，比如白酒或者黃酒，而不是高度酒精。
高度酒精對藥材的提取作用并不好，因為高度酒精會破壞藥材中的活性成分，導致提取效果不佳。另外，高度酒精對藥材的香味和口感也會產生影響，使得提取出的藥材味道較差。
相比之下，低度酒更適合泡藥材。低度酒中的酒精含量相對較低，不會對藥材中的有效成分產生破壞，而且能夠更好地提取出藥材的香味和口感。
在中藥炮制中，泡藥材使用低度酒的做法已經得到千年的驗證，被認為是最適合的方式。使用低度酒泡藥材可以更好地保留藥材的藥效和香味，同時也更符合中藥的炮制工藝和傳統(tǒng)方法。
總的來說，酒精95度并不適合泡藥材，因為它對藥材的提取作用不佳，且容易破壞藥材的有效成分和香味。在泡藥材時，應該選用低度酒，比如白酒或者黃酒，這樣才能更好地保留藥材的藥效和特有的香味。
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