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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
老年人食療保健是指通過合理的飲食來維護和促進身體健康的一種方法。隨著年齡的增長，人體的各種功能逐漸下降，因此老年人需要特別注意飲食的選擇和搭配，以滿足身體的營養(yǎng)需求并預防疾病的發(fā)生。
首先，老年人應該注重攝入足夠的蛋白質。蛋白質是構成人體組織的重要成分，對于老年人來說尤為重要。他們可以選擇一些富含優(yōu)質蛋白質的食物，如魚類、禽肉、豆類和堅果等。此外，老年人還應該注意蛋白質的消化吸收能力，可以選擇易于消化的蛋白質來源，如雞蛋、豆腐等。
其次，老年人應該多攝入富含纖維的食物。纖維有助于促進腸道蠕動，預防便秘和其他消化問題。老年人可以選擇一些富含纖維的食物，如全谷類、蔬菜和水果等。此外，老年人還應該保持足夠的水分攝入，以保持身體的水平衡。
另外，老年人應該限制高鹽、高脂和高糖食物的攝入。這些食物會增加患高血壓、高血脂和糖尿病等疾病的風險。老年人可以選擇一些低鹽、低脂和低糖的食物，如瘦肉、魚類、蔬菜和全谷類等。此外，老年人還應該避免過度飲酒和吸煙，以減少對身體的損害。
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