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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
以下是一些脂肪肝患者應盡量避免或限制食用的食物：
1.高脂肪食物：如油炸食品、肥肉、奶油、黃油等，這些食物會增加肝臟的負擔，導致脂肪在肝臟內(nèi)堆積。
2.高糖食物：糖果、甜點、飲料等富含糖分的食物，會使血糖升高，刺激肝臟合成更多的脂肪。
3.高膽固醇食物：動物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃等膽固醇含量較高的食物，會增加血液中的膽固醇水平，對脂肪肝的恢復不利。
4.酒精：酒精對肝臟有直接的損害作用，會加重脂肪肝的病情，因此脂肪肝患者應嚴格戒酒。
5.加工食品：如方便面、火腿腸、罐頭等，這些食品通常含有大量的添加劑和防腐劑，對肝臟健康不利。
需要注意的是，飲食調(diào)整只是脂肪肝治療的一部分，患者還應結合適當?shù)倪\動、藥物治療等綜合措施，以促進脂肪肝的恢復。同時，建議脂肪肝患者定期就醫(yī)，進行肝功能檢查和影像學檢查，以便及時了解病情的變化。
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