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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
土雞湯里可以加蟲草花。蟲草花是一種真菌類食材，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用功效。將蟲草花加入土雞湯中，可以增加湯的營養(yǎng)價(jià)值和口感。
蟲草花含有蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖等多種活性成分，具有抗氧化、抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等功效。土雞湯則富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有滋補(bǔ)身體、增強(qiáng)免疫力的作用。
在烹飪時(shí)，可以將蟲草花與土雞一起燉煮，讓蟲草花的營養(yǎng)成分充分融入湯中。燉煮的時(shí)間不宜過長，以免蟲草花的營養(yǎng)成分流失。
需要注意的是，蟲草花雖然具有一定的營養(yǎng)價(jià)值和藥用功效，但并不能替代藥物治療疾病。在食用蟲草花時(shí)，應(yīng)適量食用，避免過量食用引起不適。同時(shí)，對于過敏體質(zhì)的人群，應(yīng)謹(jǐn)慎食用蟲草花，以免引起過敏反應(yīng)。
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小孩可以吃蟲草花嗎
蟲草花營養(yǎng)能力強(qiáng)，含有較多的氨基酸和蛋白質(zhì)，以及大量的礦物質(zhì)和微量元素，能增強(qiáng)人體免疫功能，有助于預(yù)防感冒和抗病毒。蟲草花具有清肺止咳的作用，對兒童慢性咳嗽有一定療效。對體弱兒童的適當(dāng)管理可以促進(jìn)生長... 詳細(xì)»
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蟲草花烏雞湯的功效與作用
功效作用：蟲草花烏雞湯是一道用蟲花草和烏雞一起燉煮得到的菜品，富含豐富的蛋白質(zhì)，具有益氣補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽、止血化痰的功效，可以用于治療陽痿早泄、腰膝酸軟、耳鳴頭暈、咳嗽久治不愈等。適宜人群：陽... 詳細(xì)»
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蟲草花烏雞湯的功效與作用
蟲草花烏雞湯是一道具有較高營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的湯品，其主要原料為烏雞、蟲草花和其他一些輔助食材，具體功效與作用有：1、增強(qiáng)免疫力：蟲草花含有豐富的多糖類物質(zhì)，能夠刺激人體免疫系統(tǒng)，提高機(jī)體的抵抗力。同... 詳細(xì)»
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蟲草花發(fā)白可以吃嗎
蟲草花，又稱冬蟲夏草，是一種珍貴的中草藥，被廣泛用于提高免疫力、調(diào)節(jié)身體功能和延緩衰老。蟲草花具有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和多種生物活性成分，因此被視為一種寶貴的營養(yǎng)補(bǔ)品。蟲草花通常是成干燥的形式出現(xiàn)，其... 詳細(xì)»
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