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楊士偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 干部保健科
一級(jí)高血壓是指血壓在140-159mmHg和/或90-99mmHg之間。如果被診斷為一級(jí)高血壓，飲食調(diào)整是控制血壓的重要措施之一。以下是一些飲食建議：
1.控制鹽的攝入量：高鹽飲食是高血壓的危險(xiǎn)因素之一。建議每天的鹽攝入量不超過(guò)6克，大約相當(dāng)于一啤酒瓶蓋的量。同時(shí)，要注意減少加工食品、腌制品、快餐等食物的攝入。
2.增加鉀的攝入量：鉀可以幫助降低血壓，建議多吃富含鉀的食物，如新鮮蔬菜、水果、豆類、魚(yú)類等。
3.控制脂肪的攝入量：過(guò)多的脂肪攝入會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，建議控制飽和脂肪和反式脂肪的攝入量，選擇富含不飽和脂肪的食物，如橄欖油、魚(yú)類等。
4.增加膳食纖維的攝入量：膳食纖維可以幫助降低膽固醇和血糖水平，建議多吃全谷物、蔬菜、水果等富含膳食纖維的食物。
5.控制飲酒量：過(guò)量飲酒會(huì)導(dǎo)致血壓升高，建議男性每天飲酒不超過(guò)2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)單位，女性不超過(guò)1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)單位。一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)單位相當(dāng)于12克純酒精，約合360毫升啤酒、150毫升葡萄酒或45毫升白酒。
6.保持適當(dāng)?shù)捏w重：肥胖是高血壓的危險(xiǎn)因素之一，建議通過(guò)控制飲食和增加運(yùn)動(dòng)來(lái)保持適當(dāng)?shù)捏w重。
7.注意飲食的規(guī)律性：定時(shí)定量進(jìn)食，不要暴飲暴食，避免過(guò)度饑餓或過(guò)飽。
總之，一級(jí)高血壓患者的飲食調(diào)整應(yīng)該以低鹽、低脂、高鉀、高膳食纖維、適量蛋白質(zhì)為原則，同時(shí)注意保持適當(dāng)?shù)捏w重和規(guī)律的飲食。這些飲食建議只是一級(jí)高血壓患者飲食調(diào)整的一般原則，具體的飲食方案還需要根據(jù)患者的具體情況進(jìn)行調(diào)整。如果有任何飲食方面的疑問(wèn)，建議咨詢專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生。
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