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楊士偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 干部保健科
高血壓是一種常見(jiàn)的慢性疾病，尤其在老年人中更為普遍。高血壓患者的身體狀況較為特殊，因此在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)時(shí)需要特別注意。以下是一些高血壓患者在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)時(shí)需要注意的問(wèn)題：
1.控制鹽的攝入量：高血壓患者需要限制鹽的攝入量，每天不超過(guò)6克。過(guò)量的鹽會(huì)導(dǎo)致血壓升高，增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，高血壓患者應(yīng)該避免食用高鹽食物，如咸魚、臘肉、咸菜等。
2.增加鉀的攝入量：鉀可以幫助降低血壓，高血壓患者應(yīng)該增加鉀的攝入量。富含鉀的食物有香蕉、土豆、菠菜等。
3.控制脂肪的攝入量：高血壓患者需要控制脂肪的攝入量，每天不超過(guò)30克。過(guò)量的脂肪會(huì)導(dǎo)致血脂升高，增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，高血壓患者應(yīng)該少吃油膩、高脂肪的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等。
4.增加膳食纖維的攝入量：膳食纖維可以幫助降低血壓，高血壓患者應(yīng)該增加膳食纖維的攝入量。富含膳食纖維的食物有燕麥、糙米、蔬菜等。
5.補(bǔ)充維生素：高血壓患者應(yīng)該補(bǔ)充維生素C、維生素E、維生素B6和維生素B12等維生素。這些維生素可以幫助降低血壓，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。富含維生素C的食物有柑橘、草莓、西紅柿等；富含維生素E的食物有杏仁、花生、芝麻等；富含維生素B6的食物有雞肉、魚肉、動(dòng)物肝臟等；富含維生素B12的食物有動(dòng)物肝臟、肉類、蛋類等。
6.適量飲水：高血壓患者應(yīng)該適量飲水，每天飲水量應(yīng)該在1500-2000毫升。適量飲水可以幫助降低血壓，預(yù)防血液濃縮。
總之，高血壓患者在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)時(shí)需要注意控制鹽的攝入量、增加鉀的攝入量、控制脂肪的攝入量、增加膳食纖維的攝入量、補(bǔ)充維生素和適量飲水。同時(shí)，高血壓患者還應(yīng)該注意飲食的均衡和多樣化，避免過(guò)度節(jié)食或暴飲暴食。如果患者有特殊的營(yíng)養(yǎng)需求，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行補(bǔ)充。
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