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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
青春期12歲肥胖孩子的飲食需要特別關(guān)注，以下是一些建議：
1.控制總熱量攝入：根據(jù)孩子的年齡、性別、身高、體重和活動(dòng)水平，計(jì)算出每天所需的熱量攝入量，并適當(dāng)減少。一般來說，肥胖孩子的熱量攝入量應(yīng)該比正常孩子少500-1000千卡。
2.增加蔬菜和水果的攝入量：蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于控制體重和提高免疫力。建議每天攝入500克以上的蔬菜和200-350克的水果。
3.選擇低脂肪、低糖的食物：避免食用高脂肪、高糖的食物，如油炸食品、糖果、飲料等。選擇低脂肪、低糖的食物，如瘦肉、魚類、豆類、全麥面包、糙米等。
4.控制碳水化合物的攝入量：碳水化合物是人體主要的能量來源，但過多的碳水化合物會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來。建議選擇復(fù)雜碳水化合物，如全麥面包、糙米、豆類等，避免食用簡單碳水化合物，如糖果、飲料等。
5.保證蛋白質(zhì)的攝入量：蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)素，有助于維持肌肉和骨骼的健康。建議每天攝入適量的蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚類、豆類、蛋類等。
6.控制飲食速度：肥胖孩子往往飲食速度較快，容易導(dǎo)致進(jìn)食過多。建議控制飲食速度，細(xì)嚼慢咽，有助于減少進(jìn)食量。
7.培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣：培養(yǎng)孩子健康的飲食習(xí)慣，如定時(shí)進(jìn)餐、少吃零食、不挑食、不偏食等。
8.增加運(yùn)動(dòng)量：除了控制飲食外，還需要增加運(yùn)動(dòng)量，有助于消耗多余的熱量和提高身體代謝率。建議每天進(jìn)行至少60分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如跑步、游泳、跳繩等。
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