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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
肥胖者在飲食上有很多需要注意的事項，因為合理的飲食習(xí)慣對于減肥和保持健康非常重要。以下是一些科學(xué)的建議：
1.控制攝入熱量：肥胖者需要控制每日攝入的熱量，避免攝入過量的熱量導(dǎo)致體重繼續(xù)增加。可以借助飲食計劃或者記錄攝入的食物來幫助控制熱量攝入。
2.多食蔬果：蔬菜和水果富含纖維和維生素，能夠增加飽腹感并提供足夠的營養(yǎng)，減少對高熱量食物的攝入。建議每餐都有一定比例的蔬果攝入。
3.控制脂肪攝入：肥胖者需要特別注意攝入脂肪量，尤其是飽和脂肪。可以選擇食用植物油，減少動物脂肪的攝入量。
4.避免高糖食物：高糖食物不僅容易導(dǎo)致體重增加，還會增加患糖尿病等代謝性疾病的風險。肥胖者應(yīng)盡量避免食用糖果、糕點和糖飲料等高糖食物。
5.控制碳水化合物攝入：肥胖者應(yīng)適量控制碳水化合物的攝入量，尤其是精制碳水化合物?？梢赃x擇多吃全谷類食物，減少攝入精制面食。
6.少食多餐：肥胖者可以采用少食多餐的飲食方式，每日分成多個小份量的餐次，有助于增加飽腹感并控制飲食攝入。
7.多喝水：適量的飲水有助于促進新陳代謝和排毒，可以幫助肥胖者控制體重并保持身體健康。
總之，肥胖者在飲食上需要注意合理搭配食物，控制攝入熱量，多食蔬果和控制脂肪、碳水化合物的攝入量，這樣才能有效控制體重并保持身體健康。同時，建議肥胖者在進行飲食調(diào)整前咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見，以制定適合自己的飲食計劃。
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