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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
面條有點(diǎn)酸通常不建議食用。
面條變酸可能是由于以下原因：
1.存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)：面條中的碳水化合物會(huì)被微生物分解，產(chǎn)生酸味。
2.保存不當(dāng)：如果面條沒有妥善保存，暴露在空氣中或處于潮濕環(huán)境中，也容易滋生細(xì)菌和霉菌，導(dǎo)致面條變酸。
3.變質(zhì)：面條可能已經(jīng)變質(zhì)，產(chǎn)生了有害的細(xì)菌或毒素，食用后可能會(huì)對(duì)健康造成危害。
總之，為了保障健康，不建議食用有點(diǎn)酸的面條。如果面條已經(jīng)變酸，最好將其丟棄，選擇新鮮、無(wú)異味的面條食用。同時(shí)，保持良好的飲食習(xí)慣和食品安全意識(shí)對(duì)于身體健康至關(guān)重要。
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