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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
香菇是一種常見的食用菌，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，受到了很多人的喜愛。在中醫(yī)養(yǎng)生中，食物被分為寒性食物、熱性食物和平性食物，而香菇則被認為是一種中性食物。
中醫(yī)認為，人體的健康和疾病與體內(nèi)的陰陽平衡相關(guān)，食物的性質(zhì)會影響體內(nèi)的陰陽平衡。寒性食物會降低體溫，熱性食物會增加體溫，而中性食物則對體溫影響較小。香菇屬于中性食物，不會對體溫產(chǎn)生明顯的影響。
香菇具有很高的營養(yǎng)價值，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。其中的多糖類物質(zhì)具有抗腫瘤、抗病毒、抑制血壓升高等功能。此外，香菇還含有豐富的鉀、鐵、鎂等礦物質(zhì)，對調(diào)節(jié)血壓、增強免疫力都有益處。
香菇的食用方式也很多樣化，可以生吃、煮食、烹飪等，滋味鮮美、口感豐富。由于其營養(yǎng)豐富，對于老人、兒童及體質(zhì)虛弱者都是適宜的食材。
總的來說，香菇屬于中性食物，不會對體溫產(chǎn)生影響。而且香菇富含營養(yǎng)，有益健康，是一種非常理想的食材。無論是中醫(yī)養(yǎng)生還是現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度來看，香菇都是一種值得推薦的食材。
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火龍果屬于熱性還是涼性食物
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火龍果屬于涼性還是熱性
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葡萄屬于熱性還是涼性呢
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枸杞屬于熱性還是涼性
枸杞屬于溫性食物，既不偏熱也不偏涼。在中醫(yī)理論中，食物的性質(zhì)可以分為寒、涼、平、溫、熱五種。其中，寒性和涼性食物具有清熱、降火的作用，適用于體內(nèi)有熱邪的人群；而熱性和溫性食物則具有溫補、助陽的作用，適... 詳細»
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鳳梨屬于熱性還是寒性
鳳梨不屬于熱性也不屬于寒性，屬于平性。鳳梨屬于熱帶水果。并沒有熱性和寒性的劃分，由于其不會導致火熱之邪，也沒有清熱作用。因此不是熱性，也不是寒性。從中醫(yī)食療角度認為鳳梨性平，味甘微酸，歸胃經(jīng)、腎經(jīng)，適... 詳細»
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枇杷屬于涼性還是熱性
枇杷一般屬于涼性，可以起到鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰的作用。枇杷屬于藥食同源的食物，性涼、味甘酸，主要歸脾、肺、肝經(jīng)。作為水果食用有助于身體補充營養(yǎng)。而在中醫(yī)范疇，可以起到治肺氣，潤五臟，下氣，止嘔逆。例如其含... 詳細»
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芒果屬于熱性還是涼性
芒果屬于涼性。芒果雖為熱帶水果，但從中醫(yī)的角度來看，芒果是涼性的。其味甘、酸，性微寒，能入胃經(jīng)、脾經(jīng)、膀胱經(jīng)以及腎經(jīng)。芒果具有清熱涼血的作用，適量吃可以降火，輔助清除胃熱，改善胃熱過重導致的食欲不振、... 詳細»
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