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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
山藥，又名淮山、淮藥，是一種常見的蔬菜和藥用植物，有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。它含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，具有多方面的功效與作用。
首先，山藥具有益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾肺腎的功效。山藥中含有豐富的黏液蛋白，對(duì)胃腸粘膜有保護(hù)作用，可促進(jìn)消化吸收，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。
此外，山藥還對(duì)于固精止帶有著顯著的效果。對(duì)于腎虛遺精，帶下尿頻，內(nèi)熱消渴等癥狀有一定的改善作用。
總之，山藥是一種非常營養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值較高的食材，不僅可以作為蔬菜食用，還具有多種藥用功效。然而，需要注意的是，山藥性平、能補(bǔ)能瀉，因此服用時(shí)應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和病情慎重選擇，避免出現(xiàn)不適。在食用山藥的同時(shí)，也應(yīng)適量搭配其他食材，合理膳食，才能達(dá)到更好的保健效果。
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山藥豆的功效與作用
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淮山藥的功效與作用
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炒山藥的功效和作用是什么
炒山藥的功效和作用，包括益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾養(yǎng)胃、固精止帶、生津益肺、增強(qiáng)免疫力等。1、益氣養(yǎng)陰：炒山藥能入肺經(jīng)，甘平補(bǔ)虛，雖然藥力平和，但卻具有澀斂之性，即可平補(bǔ)氣陰，又可滋陰益氣，是治療氣虛或氣陰兩虛的... 詳細(xì)»
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刀豆的功效與作用是什么
刀豆為豆科，屬一年纏繞性的草本植物，又稱為中國刀豆、關(guān)刀豆、大刀豆等。刀豆具有補(bǔ)充元?dú)?、溫中下氣、止呃逆、益腎等功效；并且還對(duì)虛寒呃逆、嘔吐、腹脹、腎虛腰痛、痰喘等癥有食療的作用，適當(dāng)食用對(duì)人體有不錯(cuò)... 詳細(xì)»
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白蘞的功效與作用是什么
白蘞的功效與作用一般是抗菌、涼血止血、清熱解毒、熄風(fēng)止驚、生肌止痛等。1、抗菌：含有豐富的揮發(fā)油成分，具有較強(qiáng)的抗菌作用，能夠破壞細(xì)菌細(xì)胞膜和細(xì)胞壁，抑制細(xì)菌的生長和繁殖。2、涼血止血：含有膠狀物質(zhì)，... 詳細(xì)»
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蘆筍的功效與作用是什么
蘆筍是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，被認(rèn)為具有多種健康功效和作用，比如抗疲勞、抗衰老等，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素，對(duì)人體健康有著許多積極的影響。1、抗疲勞：蘆筍的營養(yǎng)價(jià)值比較高，是一種熱量比較低的食物，... 詳細(xì)»
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黃精的功效與作用是什么
黃精，是百合科黃精屬植物，其根莖可入藥。以下是黃精的一些主要功效與作用：1.滋補(bǔ)強(qiáng)壯：黃精具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用，能夠提高身體的免疫力和抗疲勞能力，有助于恢復(fù)體力。2.潤肺止咳：黃精對(duì)肺部有一定的滋潤作用... 詳細(xì)»
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