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蘆筍的功效與作用是什么

蘆筍是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,被認(rèn)為具有多種健康功效和作用,比如抗疲勞、抗衰老等,含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素,對人體健康有著許多積極的影響。

1、抗疲勞:蘆筍的營養(yǎng)價值比較高,是一種熱量比較低的食物,可以吸收當(dāng)中的豐富營養(yǎng)物質(zhì),包括維生素能有效的抗疲勞。

2、抗衰老:蘆筍中的營養(yǎng)物質(zhì)可以提高超氧化物歧化酶的活性,還可以抗氧化,起到了輔助抗衰老效果。

蘆筍還富含葉酸,對于婦女的孕前準(zhǔn)備和孕期健康有著重要的作用,能夠預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷,降低早產(chǎn)風(fēng)險,適當(dāng)食用蘆筍對于人體健康有著積極的影響。

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