-
-
蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
老姜與天麻燉鴿子是一道常見的中醫(yī)藥膳菜品，具有一定的藥用價值和營養(yǎng)價值。老姜與天麻都是中草藥中常用的藥材，具有溫補和補益的作用，而鴿子則是一種高蛋白、低脂肪的優(yōu)質肉類食材，三者搭配在一起，可以起到補虛益氣、滋補養(yǎng)生的作用。
首先，老姜是一種常見的中草藥，被認為具有溫陽散寒、健脾開胃的功效。在中醫(yī)藥中，老姜被廣泛用于治療感冒、風寒引起的頭痛、風濕疼痛等癥狀。老姜還含有豐富的揮發(fā)油、姜酚等活性物質，對于增強身體的免疫力、促進血液循環(huán)、預防心血管疾病等都有一定的作用。
其次，天麻是一種養(yǎng)生滋補的中草藥，被認為具有安神、養(yǎng)心、利水的功效。天麻常用于治療頭痛、眩暈、失眠、神經衰弱等癥狀，同時還被認為對于高血壓、糖尿病等疾病有一定的輔助作用。天麻中含有的有效成分主要為天麻素、天麻甙等，對于舒筋活絡、舒張血管、改善記憶力等都有一定的效果。
最后，鴿子作為一種高蛋白、低脂肪的肉類食材，被認為具有補益肝腎、滋補氣血的功效。鴿肉中富含豐富的優(yōu)質蛋白質、維生素和微量元素，對于身體的生長發(fā)育、免疫力的增強、促進腸胃消化等都有一定的作用。
總的來說，老姜與天麻燉鴿子不僅是一道美味的藥膳菜品，還具有一定的藥用價值和營養(yǎng)價值。適量食用這道菜品可以起到補益氣血、提高免疫力、延緩衰老、促進健康的作用。
-
-
上海市肺科醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：營養(yǎng)搭配
-
-
中山大學附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：對各類腫瘤患者進...
-
-
北京積水潭醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長代謝性疾?。?..
-
-
四川省腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)中心
擅長：擅長結直腸癌的早...
-
-
紅河州第三人民醫(yī)院 消化內科、血液內科、臨床營養(yǎng)科
擅長：消化系統(tǒng)疾病
-
-
上海交通大學醫(yī)學院附屬國際和平婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：1.孕期和產后醫(yī)...
-
-
湖北省腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：在腫瘤病人的營養(yǎng)...
-
-
天津市中心婦產科醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長妊娠期糖尿病...
-
-
廣東省農墾中心醫(yī)院 營養(yǎng)膳食科
擅長：擅長糖尿病、腎病...
-
-
中山市小欖人民醫(yī)院 心血管內科
擅長：擅長高血壓，急慢...
-
-
江西省腫瘤醫(yī)院 腹部腫瘤外科一病區(qū)
擅長：熟練掌握普外科疾...
-
-
鞍山市中心醫(yī)院 骨科
擅長：擅長熟悉骨科常見...
-
-
天麻燉鴿子的功效與作用
天麻燉鴿子的功效通常有息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡等，作用是改善眩暈、頭痛、肢體麻木、風濕痹痛等。在中醫(yī)的理論中，肝陽上亢常常會引起眩暈、頭痛等癥狀，而天麻燉鴿子中的天麻是一種中藥，具有息風止痙的功效... 詳細»
-
-
天麻燉鴿子的功效與禁忌
天麻燉鴿子是一道傳統(tǒng)的中醫(yī)食療方，具有一定的營養(yǎng)和保健價值。以下是其主要功效和禁忌：一、功效1.滋補身體：鴿子肉富含蛋白質、氨基酸和礦物質等營養(yǎng)成分，天麻則具有滋補肝腎、益氣養(yǎng)血的作用。兩者搭配燉煮，... 詳細»
-
-
天麻燉鴿子可以放糖燉嗎
天麻燉鴿子通常不建議放糖燉。首先，天麻燉鴿子屬于滋補菜肴，一般建議不宜放糖。因為砂糖雖然能增加菜肴的甜味，但也會破壞菜肴原有的營養(yǎng)成分，尤其是糖分解后產生的糖醛對人體健康有一定的影響，長期攝入易導致代... 詳細»
-
-
枸杞天麻燉鴿子的功效
枸杞天麻燉鴿子是一道傳統(tǒng)的中式藥膳，具有多種功效。以下是一些常見的功效：1.滋補肝腎：枸杞具有滋補肝腎的作用，對于肝腎陰虛引起的頭暈、目眩、腰膝酸軟等癥狀有一定的緩解作用。2.熄風止痙：天麻是一種常用... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號