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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽囊術后10年，不建議每天吃蠶蛹。
首先，膽囊是儲存和濃縮膽汁的器官，在人體的消化過程中起到了非常重要的作用。膽囊術后，人體失去了儲藏和排放膽汁的機制，因此在飲食方面需要特別注意。一般來說，膽囊術后的人應該遵循低脂肪、低膽固醇、少油膩的飲食原則。
蠶蛹是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含蛋白質、脂肪、微量元素等營養(yǎng)成分，被認為是非常有益健康的食品。但是，蠶蛹中含有較高的脂肪，這就意味著它并不適合膽囊術后的人長期大量食用。高脂肪食物會刺激膽囊分泌膽汁，如果膽囊已經(jīng)被切除，過多的膽汁會直接流入小腸，導致不良反應，如腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。
因此，對于膽囊術后的人來說，雖然蠶蛹富含營養(yǎng)，但并不建議每天食用。如果非常喜歡吃蠶蛹，可以嘗試少量食用，不要頻繁食用，尤其是要注意飲食的多樣性，保持飲食的均衡。在日常生活中，應該多食用蔬菜、水果、粗糧等富含維生素、膳食纖維等的食物，合理膳食結構對身體健康至關重要。
總的來說，膽囊術后10年不建議每天食用蠶蛹。要根據(jù)個人的身體狀況和飲食需求來合理安排飲食，并且遵循醫(yī)生的建議，做到科學健康飲食。
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