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王健 主任醫(yī)師 副教授 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 關(guān)節(jié)與骨病外科
跟腱炎是一種常見的運動損傷，主要由于跟腱在反復受力時發(fā)生微小的撕裂和炎癥引起。除了適當?shù)闹委熀涂祻陀柧毻?，飲食也可以對跟腱炎的恢復起到一定的幫助作用。以下是一些飲食方面的注意事項?/p>
1.控制體重：過重會增加跟腱的負擔，使跟腱炎的癥狀加重。通過合理的飲食控制體重，可以減輕跟腱的負擔，促進跟腱炎的康復。
2.增加蛋白質(zhì)的攝入：蛋白質(zhì)是肌肉和組織修復所必需的營養(yǎng)素。適量增加蛋白質(zhì)的攝入可以幫助跟腱修復和恢復。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物來源包括雞胸肉、魚、蝦、豆類、堅果等。
3.增加維生素C的攝入：維生素C具有抗氧化和抗炎作用，可以促進跟腱的修復和恢復。維生素C的食物來源包括柑橘類水果、草莓、獼猴桃、西紅柿、紅椒等。
4.增加維生素D的攝入：維生素D有助于鈣的吸收和利用，對于骨骼和跟腱的健康都非常重要。維生素D的食物來源包括魚肝油、蛋黃、奶制品等。如果食物來源不足，可以考慮服用維生素D補充劑。
5.控制鹽的攝入：高鹽飲食會導致體內(nèi)水分潴留，增加跟腱的腫脹和疼痛。因此，應該控制鹽的攝入量，每天不超過6克。
6.避免攝入過多的咖啡因和酒精：咖啡因和酒精會影響鈣的吸收和利用，對于骨骼和跟腱的健康不利。因此，應該避免或限制咖啡因和酒精的攝入。
總之，通過合理的飲食可以為跟腱炎的康復提供一定的幫助。在飲食方面，應該注意控制體重、增加蛋白質(zhì)、維生素C和D的攝入，控制鹽的攝入，避免攝入過多的咖啡因和酒精。同時，應該避免食用辛辣、刺激性食物和含高嘌呤的食物，如動物內(nèi)臟、海鮮等，以免加重炎癥反應。
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