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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
雞翅根是雞翅膀的根部，相較于雞翅中，它的肉質(zhì)更加緊實(shí)，口感也更加鮮美。雞翅根含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有以下功效與作用：
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：雞翅根富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠?yàn)樯眢w提供所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維持身體正常的生理功能。
2.增強(qiáng)體力：雞翅根中的蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織的重要成分，能夠幫助修復(fù)和更新細(xì)胞，增強(qiáng)體力和免疫力。
3.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：雞翅根中含有豐富的鈣質(zhì)，有助于骨骼的生長(zhǎng)和發(fā)育，預(yù)防佝僂病和骨質(zhì)疏松等疾病。
4.改善皮膚狀況：雞翅根中的維生素A和維生素E具有抗氧化作用，保護(hù)皮膚免受自由基的傷害，改善皮膚狀況，使皮膚更加光滑細(xì)膩。
5.緩解疲勞：雞翅根中的B族維生素能夠幫助身體將食物轉(zhuǎn)化為能量，緩解疲勞，提高身體的抗壓能力。
總之，雞翅根是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，可以通過多種方式烹飪，為身體提供所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但在食用時(shí)，應(yīng)注意適量，并選擇健康的烹飪方式，以保證身體健康。
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雞翅根，又稱雞腿肉，是雞身上的一種常見食材，不僅口感鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但一般不具備中醫(yī)理論的功效。首先，雞翅根富含蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)，對(duì)于維持人體正常的生理功能有著重要的作用。雞... 詳細(xì)»
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雞翅根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效
雞翅根是雞翅中的一部分，通常是指連接雞翅尖和雞翅中段的部位。雞翅根富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種功效。雞翅根富含蛋白質(zhì)，是人體維持生命活動(dòng)所必需的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。蛋白質(zhì)是構(gòu)... 詳細(xì)»
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枸杞根作為植物根部也可以入藥，有一定的藥用價(jià)值。枸杞根的功效主要是退熱、除蒸、涼血、止血、清瀉、肺熱。對(duì)于人體具有很好的清熱瀉火的作用。因此，枸杞根是一味治療虛熱的中藥，特別是對(duì)于治療虛熱、潮熱、盜汗... 詳細(xì)»
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