核心功效：清熱解毒、補(bǔ)血、提高免疫力
功效作用：漢菜又名莧菜。莧菜味甘、性冷利。漢菜中含有豐富的鐵元素，日常食用可以補(bǔ)血，預(yù)防貧血。此外，漢菜還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素，能夠增強(qiáng)體質(zhì)。
適宜人群：大便干結(jié)者、小便不利者
不適宜人群：脾胃虛寒者、平素容易腹瀉者、過(guò)敏體質(zhì)者
不宜同食-名稱(chēng)：甲魚(yú)
不宜同食-原因：莧菜味甘，性冷利。甲魚(yú)也性味寒涼，二者同食難以消化，可能會(huì)形成腸胃積滯。
食用方法1-名稱(chēng)：炒制
食用方法1-內(nèi)容：漢菜洗凈焯水，加入調(diào)味品，炒熟。
食用方法2-名稱(chēng)：煲湯
食用方法2-內(nèi)容：漢菜常與豆腐、海帶等共同煲湯，起到利尿消腫，提高免疫力的作用。
食用方法3-名稱(chēng)：涼拌
食用方法3-內(nèi)容：漢菜洗凈焯水，加入調(diào)味品，拌勻即可。
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