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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
挑食是指對食物有選擇性地接受，喜歡吃某些食物而排斥其他食物。挑食在兒童和成年人中都很常見，而且通常會伴隨身體偏瘦的情況。身體偏瘦可能會給健康帶來一系列問題，如營養(yǎng)不良、免疫力下降等。因此，對于挑食身體偏瘦的人群，需要采取一些行動來改善營養(yǎng)狀況。
首先，需要進(jìn)行全面的營養(yǎng)評估。挑食者通常會偏愛某些食物，而對其他食物排斥。通過對挑食者的飲食記錄和身體指標(biāo)進(jìn)行評估，可以了解到其缺乏哪些營養(yǎng)素，然后針對性地制定飲食計劃。
其次，可以采取一些策略來改變挑食者的飲食習(xí)慣。例如，可以逐漸引入新的食物，讓挑食者逐漸嘗試并接受新的食物。同時，可以通過改變食物的烹飪方式或配菜，來增加挑食者對食物的接受度。
此外，可以考慮補(bǔ)充一些營養(yǎng)品，如維生素和礦物質(zhì)。因為挑食者通常會偏食一些食物，導(dǎo)致缺乏某些營養(yǎng)素，因此通過補(bǔ)充營養(yǎng)品來彌補(bǔ)營養(yǎng)不良是一種有效的方式。
最后，建立一個良好的飲食環(huán)境也是非常重要的。挑食者通常會受到外界因素的影響，建立一個愉快的用餐環(huán)境可以增加挑食者對食物的興趣和接受度。
總的來說，對于挑食身體偏瘦的人群，需要通過全面的營養(yǎng)評估、改變飲食習(xí)慣、補(bǔ)充營養(yǎng)品和建立良好的飲食環(huán)境來改善他們的營養(yǎng)狀況。同時，也需要家庭成員和醫(yī)療人員的共同努力和關(guān)心，幫助挑食者建立健康的飲食習(xí)慣，改善身體偏瘦的情況。
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