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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
挑食是指對食物非常挑剔，只吃某些特定的食物，對其他食物比較排斥。挑食不僅影響了飲食營養(yǎng)的均衡，還會給個人的身體健康帶來隱患。因此，應(yīng)該注意以下幾點好。
首先，挑食者應(yīng)該了解自己的飲食習(xí)慣是否有害健康。長期食用單一種類食物，容易導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，缺乏蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)素，從而引發(fā)各種健康問題。缺乏蛋白質(zhì)容易導(dǎo)致肌肉無力，缺乏維生素容易引發(fā)貧血等疾病。因此，挑食者應(yīng)該盡量多樣化飲食，攝入各類營養(yǎng)素。
另外，挑食者應(yīng)該培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。定期吃飯，按時進食，不挑食、偏食，保證飲食的科學(xué)性和營養(yǎng)均衡。適量攝入各類食物，食欲不振時可以嘗試一些開胃食品，比如雞湯、花生米等，幫助挑食者增加食欲。
此外，挑食者也可以通過與家人或朋友一起用餐來改善挑食習(xí)慣。在家庭和社交場合，可適當(dāng)嘗試一些平時不吃的食物，逐漸增加食物的種類和數(shù)量。在積極的社交氛圍中，挑食者可能更容易接受新食物，從而改善挑食習(xí)慣。
最后，挑食者還應(yīng)該樹立正確的飲食觀念，認識到多樣化飲食對身體健康的重要性。飲食是人體獲取營養(yǎng)的重要途徑，只有多樣化飲食才能保證身體各項功能的正常運轉(zhuǎn)。因此，挑食者需要調(diào)整自己的飲食觀念，學(xué)會接受多種食物，保證身體健康。
總而言之，挑食者應(yīng)該關(guān)注自己的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，積極改善挑食行為，才能保證自己的身體健康。
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