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方霖 主治醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
柿子是一種美味且營養(yǎng)豐富的水果，富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、維生素A、鉀、鎂等。此外，柿子還含有一種叫做鞣酸的物質(zhì)，具有收斂作用，可以幫助止血。然而，對于胃不好的人來說，吃柿子需要謹(jǐn)慎。
這是因為柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸會與胃酸結(jié)合形成不易溶解的沉淀物，這些沉淀物可能會刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃痛、胃脹、惡心等不適癥狀。此外，鞣酸還會影響人體對蛋白質(zhì)、鐵、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，長期食用可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
因此，胃不好的人最好少吃或不吃柿子。如果非常喜歡吃柿子，可以選擇在飯后1-2小時再吃，這樣可以減少鞣酸與胃酸的接觸，減輕對胃黏膜的刺激。同時，也要注意控制食用量，不要過量食用。
總之，胃不好的人需要注意飲食，盡量選擇易于消化的食物，避免食用刺激性食物，以減輕胃部負(fù)擔(dān)，促進(jìn)胃部健康。
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