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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
血糖高的人可以適量食用山藥。
山藥是一種營養(yǎng)豐富的根莖類蔬菜,它含有豐富的膳食纖維、黏液蛋白、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。但是,山藥中也含有一定量的碳水化合物,其中主要為淀粉。雖然山藥中的淀粉含量較高,但其升糖指數(shù)相對(duì)較低,約為51。相比之下,大米飯和饅頭的升糖指數(shù)分別為83和88。這意味著山藥在被人體消化吸收后,血糖升高的速度較為緩慢,不會(huì)像高糖食物那樣急劇上升。
此外,山藥中的膳食纖維含量較高,這種膳食纖維不能被人體消化吸收,在腸道中還能延緩食物中葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。同時(shí),山藥中的黏液蛋白也具有一定的降血糖作用,能夠調(diào)節(jié)血糖代謝。
需要注意的是,雖然山藥的血糖生成指數(shù)較低,但也不能過量食用。建議在食用山藥時(shí),控制攝入量,并合理搭配其他食物,以保證營養(yǎng)均衡。
對(duì)于血糖高的人來說,除了注意飲食外,還需要積極進(jìn)行運(yùn)動(dòng)、控制體重、遵醫(yī)囑使用藥物等,以控制血糖水平,預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生。
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劉曄 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
山藥血糖高能吃嗎
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劉曄 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
血糖高能吃鐵棍山藥嗎
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劉曄 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
血壓血糖高能吃山藥嗎
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劉紅波 朝陽市中心醫(yī)... 內(nèi)分泌科
血糖高能吃芋頭和山藥嗎
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劉曄 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
血糖高能不能吃山藥
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韓昕健 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
血糖高能吃爆米花嗎
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血糖高能吃山藥嗎?了解食用建議
山藥,作為一種傳統(tǒng)的藥食同源食材,其營養(yǎng)價(jià)值備受推崇。然而,對(duì)于血糖高的患者來說,是否可以食用山藥,成了一個(gè)常見的飲食疑問。??血糖高的患者可以適量食用山藥。山藥含有粘蛋白、膳食纖維、多種維生素和礦物... 詳細(xì)»
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血糖高能不能吃山藥
血糖值高于正常的范圍就是高血糖。人在空腹時(shí)血糖正常值在6.1mmol/L以下,餐后兩小時(shí)血糖的正常值在7.8mmol/L以下,如果高于這一范圍,那么就屬于高血糖。正常情況下,人體能夠通過神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素... 詳細(xì)»
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血糖偏高能吃山藥嗎
山藥也被稱為淮山藥、山芋、山薯以及白山藥等等,是薯蕷科薯蕷屬纏繞草質(zhì)藤本植物的地下塊莖,通常呈直立生長,在外形上呈長圓柱形。山藥的適應(yīng)性較強(qiáng),多生長在溪邊、灌木叢、草叢以及山坡等地,在日本、中國以及朝... 詳細(xì)»