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榮春紅 副主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 婦產(chǎn)科
孕婦可以吃烤肉，但需要注意以下幾點：
1.選擇新鮮的食材：烤肉時，孕婦應該選擇新鮮、干凈的食材，避免食用過期或變質(zhì)的食品。
2.注意烤肉的方式：孕婦應該選擇烤架烤肉，避免使用炭火烤肉，因為炭火烤肉可能會產(chǎn)生有害物質(zhì)，對孕婦和胎兒的健康造成影響。
3.控制烤肉的時間和溫度：孕婦應該控制烤肉的時間和溫度，避免烤肉過度，產(chǎn)生有害物質(zhì)?？救獾臏囟葢摽刂圃?80°C以下，時間應該控制在2分鐘以內(nèi)。
4.注意衛(wèi)生：孕婦在烤肉前應該徹底清洗食材，避免細菌和寄生蟲的污染。烤肉后，應該及時清洗烤架和餐具，避免細菌滋生。
5.搭配其他食物：孕婦在烤肉時，可以搭配一些蔬菜、水果等食物，增加營養(yǎng)的攝入。
總之，孕婦可以吃烤肉，但需要注意食材的新鮮度、烤肉的方式和時間、控制烤肉的溫度、注意衛(wèi)生以及搭配其他食物等方面，以保證孕婦和胎兒的健康。
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