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方霖 主治醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
脂肪肝是一種常見的肝臟疾病，它是由于肝臟內(nèi)脂肪堆積過多而引起的。飲食是脂肪肝治療和預(yù)防的重要方面，以下是一些脂肪肝患者在飲食上需要注意的事項：
1.控制總熱量：脂肪肝患者需要控制總熱量的攝入，以維持健康的體重。建議根據(jù)個人情況，計算每天所需的熱量，并合理分配到三餐中。
2.減少脂肪攝入：減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，如動物脂肪、黃油、油炸食品等。選擇健康的脂肪，如橄欖油、魚油、堅果等。
3.增加膳食纖維攝入：膳食纖維可以幫助降低膽固醇和血糖水平，建議多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維的食物。
4.控制碳水化合物攝入：減少簡單碳水化合物的攝入，如白面包、白米飯、糖果等。選擇復(fù)雜碳水化合物，如全麥面包、糙米、豆類等。
5.適量攝入蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體的重要組成部分，但過量攝入可能會增加肝臟的負擔(dān)。建議選擇瘦肉、魚類、豆類、蛋類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。
6.避免飲酒：飲酒會加重脂肪肝的病情，因此脂肪肝患者應(yīng)避免飲酒。
需要注意的是，飲食調(diào)整只是脂肪肝治療的一部分，患者還需要結(jié)合適當?shù)倪\動、藥物治療等綜合措施來控制病情。如果脂肪肝病情較為嚴重，建議及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進行治療。
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