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李紅梅 主任醫(yī)師 廣州中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院 內(nèi)科
高血壓是常見的慢性病，飲食管理是控制血壓的重要環(huán)節(jié)。山藥作為一種營養(yǎng)豐富的食材，許多高血壓患者會(huì)疑惑：它能吃嗎？答案是：可以適量食用！??
為何山藥適合高血壓患者？
1. 富含鉀元素
山藥含有豐富的鉀，有助于調(diào)節(jié)血壓，對(duì)抗鈉的升壓作用。??
2. 低脂肪、低熱量
山藥脂肪含量極低，適合作為主食或配菜，避免因攝入過多脂肪導(dǎo)致血壓波動(dòng)。???
3. 改善腸道健康
山藥中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘，間接幫助穩(wěn)定血壓。??
注意注意！??
- 避免油炸、高鹽烹飪方式，如炸山藥片或糖醋山藥。??
- 控制攝入量，避免過量食用。
總之，山藥是高血壓患者的健康選擇，但需注意烹飪方式和適量食用。如果血壓波動(dòng)較大或合并其他疾病，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，制定個(gè)性化飲食方案。??
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