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常少海 主任醫(yī)師 副教授 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 口腔正畸科
矯正牙齒期間，牙齒會變得比較敏感，吃一些質(zhì)地柔軟的食物既能保證營養(yǎng)攝入，又不會給牙齒造成太大負擔??。以下這些食物就是不錯的選擇。
1.主食類：矯正牙齒時，可優(yōu)先選質(zhì)地柔軟的粥類和面條。粥類營養(yǎng)豐富，像小米粥富含維生素與礦物質(zhì)，能補充能量；南瓜粥香甜，胡蘿卜素有益健康；蔬菜粥可依喜好加青菜、菠菜等，營養(yǎng)更均衡。粥質(zhì)地軟爛，方便咀嚼吞咽，不損傷矯正器具和牙齒。面條也很好，建議選細面條煮軟爛，搭配清淡蔬菜湯或肉醬，如西紅柿雞蛋面，富含維 C 和優(yōu)質(zhì)蛋白，好吃又不會加重牙齒負擔。
2.蛋白質(zhì)類：豆腐和蒸蛋是補充蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)之選。豆腐富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，口感嫩滑，烹飪方式多樣。鯽魚豆腐湯，將鯽魚的鮮美與豆腐的嫩滑融合，滋補又能補充蛋白質(zhì)；麻婆豆腐減少調(diào)料用量，降低刺激性后也適合食用。蒸蛋軟嫩可口，幾乎不用咀嚼就能吞咽。雞蛋本就是優(yōu)質(zhì)蛋白源，制作簡單，符合矯正時牙齒敏感、不宜過度咀嚼的特性，補充營養(yǎng)無負擔。
3.蔬果類：如香蕉、土豆泥等。香蕉是天然軟質(zhì)水果，富含鉀等營養(yǎng)成分，不用用力咀嚼，剝開就能吃，在兩餐間吃一根，既能及時補充能量，又不會傷害牙齒，方便又輕松。土豆泥也很棒，土豆富含碳水化合物與維生素，蒸熟壓成泥，加牛奶、黃油或鹽調(diào)味，口感綿密，容易消化，食用時不會給牙齒帶來咀嚼壓力，能讓處于矯正期的你毫無負擔地補充營養(yǎng)。
雖然這些食物質(zhì)地柔軟，但在食用時也有一些需要注意的地方。比如吃面條時，要避免大口吞咽，以免面條纏繞在矯正器具上；吃豆腐和蒸蛋時，注意溫度，不要太燙，以免燙傷口腔黏膜。另外，吃完這些食物后，要及時漱口，保持口腔清潔，避免食物殘渣殘留，滋生細菌，影響牙齒矯正效果。
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