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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
高血脂患者在飲食上有以下禁忌:
1.高膽固醇食物:動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃、魚籽等食物中含有較高的膽固醇,攝入過多會(huì)導(dǎo)致血液中膽固醇水平升高,加重高血脂病情。
2.高脂肪食物:肥肉、奶油、黃油、油炸食品等食物中含有大量的飽和脂肪酸和反式脂肪酸,會(huì)導(dǎo)致血液中甘油三酯和膽固醇水平升高,增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
3.高糖食物:糖果、巧克力、蛋糕、甜飲料等食物中含有大量的糖分,攝入過多會(huì)導(dǎo)致血糖和甘油三酯水平升高,加重高血脂病情。
4.高鹽食物:咸菜、咸魚、腌肉等食物中含有大量的鈉,攝入過多會(huì)導(dǎo)致血壓升高,增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
5.飲酒:飲酒會(huì)導(dǎo)致肝臟合成甘油三酯增加,同時(shí)還會(huì)影響血脂的代謝,加重高血脂病情。
總之,高血脂患者應(yīng)該遵循低脂、低糖、低鹽、低膽固醇的飲食原則,多吃新鮮蔬菜、水果、全谷物、豆類等富含膳食纖維的食物,適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如魚、禽、蛋、瘦肉等,同時(shí)要注意控制食物的攝入量,避免暴飲暴食。此外,高血脂患者還應(yīng)該定期進(jìn)行血脂檢查,根據(jù)醫(yī)生的建議進(jìn)行治療和調(diào)整飲食。
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張?jiān)掠?/b> 主任醫(yī)師 教授
福州市傳染病醫(yī)院 肝病內(nèi)分泌及營(yíng)養(yǎng)亞專業(yè)(第五病區(qū))
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