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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
挑食是一種飲食習(xí)慣，通常指的是對(duì)食物種類有選擇性的人。挑食的毛病并不是給慣的，而是一種個(gè)體的飲食偏好。挑食可能是由于生理、心理、社會(huì)和文化因素等多種原因造成的，而不是一種被養(yǎng)成的習(xí)慣。
在心理因素方面，挑食可能與個(gè)體的口味偏好有關(guān)。每個(gè)人的味覺都是不同的，有些人對(duì)某些食物的味道或口感并不喜歡，因此會(huì)選擇性地?cái)z入食物。此外，挑食還可能與個(gè)體的心理狀態(tài)有關(guān)，比如壓力、焦慮、抑郁等情緒都可能對(duì)飲食產(chǎn)生影響。
在生理因素方面，挑食可能與個(gè)體對(duì)某些食物的消化吸收能力有關(guān)。有些人可能會(huì)因?yàn)橄到y(tǒng)的原因?qū)δ承┦澄锊荒褪?，?dǎo)致不喜歡食用這類食物。此外，一些孩童可能由于口腔感覺敏感等生理因素導(dǎo)致選擇性飲食。
在社會(huì)和文化因素方面，挑食可能受到家庭和社會(huì)環(huán)境的影響。家庭對(duì)于孩子飲食的教育和引導(dǎo)會(huì)對(duì)孩子的飲食習(xí)慣產(chǎn)生影響。此外，不同地區(qū)和文化對(duì)于食物的認(rèn)知和偏好也會(huì)影響個(gè)體的飲食習(xí)慣。
總的來說，挑食并不是一種被慣成的毛病，而是受到多種因素影響的個(gè)體飲食偏好。對(duì)于挑食的個(gè)體來說，需要逐步接受和嘗試新的食物，豐富自己的飲食種類，保持均衡營養(yǎng)的飲食習(xí)慣。同時(shí)，家庭和社會(huì)也可以通過多樣化的飲食教育和引導(dǎo)，幫助個(gè)體培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。
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