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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
挑食是指兒童在飲食過程中偏好某些食物，而拒絕或少量攝入其他食物的行為。挑食可能導致營養(yǎng)不均衡，進而影響兒童的身體健康和生長發(fā)育。以下是挑食對兒童的一些危害：
1.營養(yǎng)不均衡：挑食的兒童可能攝入的某些營養(yǎng)成分不足，而其他營養(yǎng)成分過多。例如，挑食的兒童可能攝入過多的糖、鹽和脂肪，而維生素、礦物質和膳食纖維攝入不足。這種營養(yǎng)不均衡可能導致兒童出現(xiàn)生長遲緩、免疫力下降、貧血等健康問題。
2.影響智力發(fā)育：某些營養(yǎng)成分對兒童的智力發(fā)育有重要影響。例如，DHA是大腦和視網(wǎng)膜的重要組成成分，對兒童的智力和視力發(fā)育至關重要。挑食的兒童可能攝入的DHA不足，從而影響智力和視力發(fā)育。
3.影響胃腸道健康：挑食的兒童可能攝入的膳食纖維不足，從而導致便秘、腹瀉等胃腸道問題。此外，挑食的兒童可能攝入過多的糖和脂肪，這些食物在腸道內發(fā)酵產(chǎn)生氣體，也可能導致胃腸道不適。
4.影響心理健康：挑食的兒童可能因為自己的飲食習慣而感到自卑或焦慮，從而影響心理健康。此外，挑食的兒童可能因為無法獲得足夠的營養(yǎng)而影響學習和生活，進而影響心理健康。
如果兒童的挑食問題比較嚴重，家長可以尋求專業(yè)幫助，例如兒童營養(yǎng)師或心理醫(yī)生的建議和指導。
總之，挑食對兒童的危害不容忽視。家長應該采取措施幫助兒童克服挑食的習慣，確保兒童獲得足夠的營養(yǎng)，促進兒童的身體健康和生長發(fā)育。
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